Morelia, Mich., 15 de agosto del 2022.- La Secretaría de Fomento Económico concluyó la Feria del Mole en Santa María de Guido, durante la cual, se obtuvo una afluencia de más de 3 mil 500 morelianos y morelianas.
Con dicha asistencia, se logró obtener una derrama económica de 320 mil pesos en beneficio de las y los habitantes de la tenencia, lo que dio un nuevo impulso a la economía de las familias que viven en la zona.
Es así que durante la fiesta de la Asunción de María, los comensales tuvieron la oportunidad de degustar el mole tradicional de pollo y guajolote, acompañado con sus tortillas a mano, así como de disfrutar también del mole verde característico de la gastronomía de michoacana.
Cabe resaltar que, en medio de juegos mecánicos y antojitos donde chicos y grandes pudieron comer en familia y divertirse, se encontraron algunas moleras que llevan más de 40 años preparando el delicioso platillo y que han pasado la tradición de generación en generación.
